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オリジナルブレンドの味噌で作った「どて味噌煮込み」はいかがですか?

2019.05.04

名駅の居酒屋で名古屋名物

こんにちは!
名古屋大酒場 かぶらや 総本家のPR担当です。

街路樹の緑が、日に日にその濃さを増してきていますね。
天候の不安定な時期でもありますので、お体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

さて今回は、白飯やお酒との相性抜群な、『どて味噌煮込み』についてのご紹介です!

〓〓名古屋飯といえば欠かせない逸品『どて味噌煮込み』〓〓

~おいしさの決め手は味噌~

当店の『どて味噌煮込み』は、オリジナルブレンドの赤味噌仕立てでお作りしています。
その濃厚な味噌でじっくりと煮込んだ牛スジやモツなどはとってもやわらか♪
白飯にかけてかきこみたくなること間違いなし!
お酒はどんどん進んでしまうこと間違いなし!
当店自慢の逸品を是非、ご賞味くださいませ。

【どて味噌煮込み 480円(税抜)】

『どて(味噌)煮込み』の発祥は・・・?


大阪の「どて焼き」が発祥といわれていますが、
名古屋の「どて煮」の特徴として、味噌は八丁味噌など豆味噌を使用しています。
戦後まもなく屋台でうまれた味です。
どて煮をご飯にかけたものを「どて飯」と呼び、「どて丼」としてメニューにあるお店もあるそうです。

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いかがでしたか?
他店で「どて煮」は食べたことある!というお客様も、
当店オリジナルブレンド味噌で作ったこだわりの「どて味噌煮込み」を是非1度、食べてみてくださいね!

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております!

どて煮や名古屋飯にぴったりのお酒も多数ご用意しております!
ドリンクメニューはこちら!

アクセス

information

名古屋大酒場 かぶらや 総本家
住所
 〒453-0015
 愛知県名古屋市中村区椿町15-8
 チトセGLビルB2~1F
電話番号
 050-7300-0898
営業時間
 11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
 不定休

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